人民网北京9月12日电 （记者丁亦鑫）9月10日，由中国酒业协会主办，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、中国酒业协会文化工作委员会承办，以“酒以载道文以化人”为主题的第二届中国酒文化大会暨2025“中国酒文化月”启动仪式在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会期间举行。
会上，中国酒业协会理事长宋书玉，国家文物局原副局长、中国博物馆协会原理事长张柏分别作主旨演讲。宋书玉表示，时至今日，产业和企业的重要任务是要“文化自省、文化自觉、文化自新、文化自信”。中国酒文化学的重要任务，是系统总结中国酒文化的传统价值、客观分析当今“双文化结构”的互相作用，传承、选择、整合、创造。在随后的“赤水河酒道”对话单元，多位专家学者分别从“仪式、敬爱、友谊、人文”四方面探讨了中国酒文化的内涵。
年度演讲环节，茅台集团党委书记、董事长张德芹以《回归初心，共塑中国酒文化的时代价值》为主题，从企业实践视角深入解读酒文化的当代意义。他表示，中国酒文化的初心在于“以酒成礼、以酒养老、以酒成欢”，唯有回归这一核心，才能筑牢价值根基。在“以酒成礼”方面，茅台通过打造“茅台酒节”“红缨子高粱丰收季”“茅友嘉年华”三大文化IP，诠释对自然、乡亲与消费者的情谊；在“以酒养老”层面，要厚植孝道文化，延续“慈孝酿茅台”的传统，以高品质美酒满足消费者礼赠长辈的需求，同时倡导健康饮酒理念；在“以酒成欢”维度，需让美酒成为美好生活的见证，茅台通过推出不同规格产品、打造文化体验馆、制定《服务玖章》服务准则等举措，满足消费者多元化场景需求，推动“卖酒向卖生活方式转变”。
大会正式启动《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》起草工作，并宣布2025“中国酒文化月”拉开帷幕。据悉，这是第四个“中国酒文化月”，期间将举办一系列文化活动，增强与消费者的互动，持续推动酒文化传播与产业创新融合。
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